こんにちは。

暖かい日が続いていますね。皆様お元気でしょうか。

私は相変わらずラーメン生活。活力を鶏油からいただいております。

そして家系マニアのお客様より、また気になるお店を教えていただきました。

場所は阿佐ヶ谷。店名も あさが家！！

実は去年から教えていただいてまして、なかなかそちらに行く機会もなく行けてなかったお店です。

ようやくお仕事が近くであり行く事ができました。

まずはお店についてですが、いわゆる本牧家系譜に属するお店で、店主は「寿々喜家」で修行し、「菊地家」を経て阿佐ヶ谷に降臨したという猛者なのです。

もちろんスープは 豚骨を寸胴で直炊きする本格派で、麺は 家系の王道・酒井製麺 の中太麺を使用。

これはもう、「食べる前から美味い」と確信していました。

メニューはチャーシュー麺味濃いめ！！ぶれません。

平日ランチではライスが無料……これは「ラーメン＋ライス」欲張りセット必須ですね。

提供速度めちゃくちゃ早い

スープは濃厚で味わい深い

チャーシューは柔らかで美味い

麺は少し太めでスープが絡む

ラーメンのスープは濃厚&サッパリとした味わいで横濱系ラーメンだなぁと思わせてくれる美味しい味わい。優しめです。

ほうれん草と一緒にモグモグ。海苔と一緒にハグハグとドンドン進みます。

あー最高です。幸せ。

最後はスープとご飯でごちそう様！！

美味しかったです。

是非おススメです！ちなみに上野店もオープンしました。

皆様、感想をお待ちしております。

では！！


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