こんにちは。

さて今年から少しずつ掲載をして行こうと考えておりました「本日のおやつ」。

第一弾は表参道の「GARIGUETTE -ガリゲット-」。

ご近所のお店で、五感で楽しむ”がテーマの焼きたてミルフィーユ専門店です。

2021年11月にオープンをしていたのですが毎度行列で諦めていたお店で、たまたま空いていたので行って来ました。

目の前で商品が創り上げられる様をライブのように愉しんでいただきたいという想いから、オリジナル調理器具の製作から、原材料やパッケージの選定まで長い準備期間を要したとのことです。

フランス発祥の歴史ある伝統菓子「ミルフィーユ」を焼きたて＆出来立てにこだわり、厳選された食材の香りや食感を独自の製法で最大限に引き出しています。

発酵バター100％使用をし、薄くて繊細なパイ生地。

すごく香りも良く生地もパリパリさくさくでおやつには贅沢ですが美味しいです！！！！

これは手土産にも良いですね。

甘いものが苦手な方にも「ミルプレッセ」が楽しめるよう、軽食スタイルも用意されているので是非皆様行ってみて下さい。

私も近く必ず行って参ります。


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